滋賀県

近江牛

日本で最も長い歴史をもつ和牛。

琵琶湖を囲む豊かな自然の中で育つ近江牛は、日本で最も歴史があり格式の高い和牛ブランドのひとつです。代々の生産者が丁寧に育て上げ、きめ細かなサシ、なめらかな食感、口の中で繊細にとろける上品な甘みが高く評価されています。コクとすっきりとした旨みが、気品あるバランスを見せます。

ハラール認証

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