ホーム / ハラール和牛 / 淡路ビーフ
血統から食卓まで、極上を育む。
優れた但馬牛の血統を育んできた淡路島で生まれた和牛。温暖な海洋性気候、丁寧な飼育、そして量より質にこだわる小規模農家の代々の努力が、その品質を形づくっています。バランスのよいサシ、深い旨み、すっきりと長く続く余韻は、血統と土地の個性をそのまま映し出しています。
ハラール認証
部位ガイド →
